Geschmack: Intensive rubinrote Farbe wie reife Kirschen des Spätherbstes. Reiche Aromen von reifen Früchten wie Brombeere und Kirsche mit Noten von Gewürzen und Vanille, komplexe Aromen durch Barriqueausbau. Gut strukturiert und ein langer Abgang, im Mund dicht und kompakt. Sehr reich an gut eingebundenen Tanninen.

Gastronomie: Optimal zur Begleitung von Fleisch und Wurstwaren, köstlich zu katalanischem Schinken. Passt zu traditionellen, herzhaften Käseplatten, zu jeder Art von Tapas und allen Kombinationen von Gerichten der mediterranen Küche.
Dieser Wein ist die ideale Ergänzung zur berühmten "Mar i Muntanya Küche" des Empordá.
Am besten bei 15-17 ºC servieren.

Produktion: Grenache und Cariñena mit Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot.

Weinberge im DO Empordà. Die Garnacha und Samsó Weinreben wachsen auf Schieferböden rund um die Dörfer Palau Saverdera, Vilajuiga und Gariguella, die Merlot Weinberge sind in Pau und Vilajuiga auf Böden mit alluvialem Charakter. Die Schieferböden des Cabernet Sauvignon in der Gegend um Gariguiella, Pau und Vilajuiga.

 

Sinols Crianza  750ml  14,5%Vol.
Crianza Weine sind spanische Weine mit einem Mindestalter von zwei Jahren, die zuerst eine gewisse Zeit im Eichenfass reifen, der sogenannte Barriqueausbau, gefolgt von der Flaschenreife..
Dieser Crianza ist neun Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift und ist eine Cuvée der besten Fässer. Danach noch ein Jahr Flaschenreife.

enthält Sulfite

Sulfite entstehen in geringen Mengen auf natürliche Weise während der alkoholischen Gärung des Weines. Die Kennzeichnung „enthält Sulfite“ geht darauf zurück, dass Menschen mit einer Überempfindlichkeit gegen Sulfite bei Konsum auch geringer Mengen Sulfit Unverträglichkeitsreaktionen und niedrigen Blutdruck zeigen. (Wikipedia)