Balmeta

negre de Carinyena

Balmeta wird ausschließlich aus der Sorte Samsó (Carinyena) gekeltert. Es ist die traditionellste Traube im Empordà, mit blumigen Aromen und der Farbe des roten Himmels bei Sonnenauf- und Sonnenuntergang.  Ein Wein, der den Geist und die Kraft unserer Gegend vermittelt, wo sich tief verwurzelte, unerschütterliche Reben gegen die Tramontana Winde behaupten müssen,

Unser Balmeta ist ein Rotwein mit intensiver und glänzender kirschroter Farbe. Mit Aromen von schwarzen, kandierten Früchten wie Kirsche und Brombeere, kombiniert mit Nuancen von grauem Pfeffer. Im Mund intensiv und umfassend mit präsenten Tanninen und einem langen Abgang, mit Vanillenoten und Noten von exotischen Gewürzen.

Ideal zu jeder Tageszeit als Aperitif, mit Tapas oder Käseplatten und zu allen Gerichten vom Grill. Optimale Trinktemperatur: zwischen 14 und 17 ºC.

Die Weinstöcke wachsen an Bergflanken auf Schieferböden.
 

enthält Sulfite

Sulfite entstehen in geringen Mengen auf natürliche Weise während der alkoholischen Gärung des Weines. Die Kennzeichnung „enthält Sulfite“ geht darauf zurück, dass Menschen mit einer Überempfindlichkeit gegen Sulfite bei Konsum auch geringer Mengen Sulfit Unverträglichkeitsreaktionen und niedrigen Blutdruck zeigen. (Wikipedia)