Antima Balmeta Coromina

Antima   Balmeta   Coromina

Diese Weine bringen den individuellen Stil unseres Weinmachers zum Ausdruck. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Die Reben sind die ältesten der Empordàlia, teilweise über 70 Jahre alt.

Vinya Vella, alte Reben
Alte Reben stehen für hohe Qualität, dichte Aromen, rare und gesuchte Weine. Ab einem Alter von etwa 20 Jahren nimmt der Ertrag der Weinstöcke kontinuierlich ab, allerdings werden die Trauben dadurch mit mehr Inhaltsstoffen versorgt und bilden ein deutlich komplexeres Aroma als Trauben junger Weinstöcke.
Die Weine sind wegen des niedrigeren Ertrages und der Seltenheit alter Reben kostpieliger und rar.
Unsere alten Reben haben zum Teil mehr als 70 Jahre den Tramontana Winden getrotzt. Es sind wurzelechte Weinstöcke, die den Geist und die Tradition des Weinanbaus im Emporda  wiedergeben.
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Antima

Antima

terra y vent

Garnacha und Carinena. Die Weinstöcke befinden sich an den Bergflanken des Schiefergebirges. Es sind wurzelechte Weinstöcke mit einem Alter von 70 Jahren und mehr.
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14,50 EUR
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Balmeta

Balmeta

negre de Carinyena

Unser Balmeta ist ein Rotwein mit intensiver und glänzender kirschroter Farbe. Mit Aromen von schwarzen, kandierten Früchten wie Kirsche und Brombeere, kombiniert mit Nuancen von grauem Pfeffer. Im Mund intensiv und umfassend mit präsenten Tanninen und einem langen Abgang, mit Vanillenoten und Noten von exotischen Gewürzen.
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9,50 EUR
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Coromina

Coromina 2021

Garnacha und Cariñena

Unser Coromina ist ein sehr origineller Wein mit kirschroter Farbe und roten, glänzenden Lichtreflexen. Mit einem intensiven Aroma nach Fruchtkompott wie Kirschen und Brombeeren mit Nuancen nach Lakritz und Trüffeln. Im Mund entfalten sich runde, gut strukturierte Tannine und ein langer Abgang.

Ideal zu allen Gerichten der mediterranen Küche. Optimale Trinktemperatur: zwischen 15 und 17 ºC.

 
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