Druiden Rauchsalz aus Dänemark

Das BIO Gütezeichen steht für 100 % kontrolliert biologischen Anbau. Diese Produkte sind garantiert frei von Zusatzstoffen wie Zucker, Fetten und erfüllen alle europäischen Anforderungen an das BIO Zertifikat. Die Qualität wird regelmäßig überprüft.

Wir haben unser Druiden Rauchsalz in einem schönen kleinen Glas verpackt

Verleiht Ihren Gerichten einen intensiven und besonderen Rauchgeschmack

Dieses Rauchsalz ist ein Meersalz, das nach wikingerzeitlicher Tradition geräuchert wird, wodurch ein intensiver und besonderer Rauchgeschmack entsteht. Der Geschmack wird durch die Verwendung verschiedener Holzarten bestimmt.Das Salz hat einen blumigen Geruch, viele Geschmacksnuancen und ist weich im Mund, mit einem würzigen Geschmack. Es ist die beliebteste Rauchsalzvariante bei unseren Kunden. Im Vergleich dazu sind Rauchsalze, das auf Eichenholz oder anderen Hölzern geräuchert wurden etwas bitterer im Geschmack.

Unser Druiden-Rauchsalz ist besonders geeignet für: Eier, Tomaten, Gurken, Fisch und alle Arten von Fleisch. Natürlich auch ganz besonders für vegane und vegetarische Gerichte. Es verleiht Ihren Gerichten diesen besonderen Geschmack von auf dem Feuer zubereiteten Mahlzeiten, auch wenn diese im Ofen zubereitet wurden.

Wenn Sie dieses Rauchsalz verwenden, können Sie auch daran denken, wie die skandinavischen Völker ihr Salz abgebaut und verwendet haben. Früher wurde Meerwasser oder Salzlake auf ein brennendes Feuer gegossen, woraufhin der Wassergehalt verdampfte. Das Salz setzte sich dann auf dem verkohlten Holz ab und wurde zum Verzehr mit Handwerkzeugen vom Holz abgeschabt.
 

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Inhaltsstoffe
Meersalz

Nährwertangaben ja 100g:

Natrium 38 g Salz 97.2 g

 

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Kundenkommentare:
 

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