Druiden Rauchsalz aus Dänemark

Wikingersalz: Dieses Rauchsalz ist ein Meersalz, das nach wikingerzeitlicher Tradition geräuchert wird, wodurch ein intensiver und besonderer Rauchgeschmack entsteht. Der Geschmack wird durch die Verwendung verschiedener Holzarten bestimmt.
Das Besondere an unserem Druiden Rauchsalz: es wird auf reinen Wacholdersträuchern aus Norwegen geräuchert, denn in Norwegen wächst Holz, das frei von allen Arten von Giftstoffen ist.
Das Salz hat einen blumigen Geruch, viele Geschmacksnuancen und ist weich im Mund, mit einem würzigen Geschmack. Es ist die beliebteste Rauchsalzvariante bei unseren Kunden. Im Vergleich dazu sind Rauchsalze, die auf Eichenholz oder anderen Hölzern geräuchert wurden etwas bitterer im Geschmack.

Unser Druiden-Rauchsalz ist besonders geeignet für: Eier, Tomaten, Gurken, Fisch und alle Arten von Fleisch. Natürlich auch ganz besonders für vegane und vegetarische Gerichte. Es verleiht Ihren Gerichten diesen besonderen Geschmack von auf dem Feuer zubereiteten Mahlzeiten, auch wenn diese im Ofen zubereitet wurden.

Wenn Sie dieses Rauchsalz verwenden, können Sie auch daran denken, wie die skandinavischen Völker ihr Salz abgebaut und verwendet haben. Früher wurde Meerwasser oder Salzlake auf ein brennendes Feuer gegossen, woraufhin der Wassergehalt verdampfte. Das Salz setzte sich dann auf dem verkohlten Holz ab und wurde zum Verzehr mit Handwerkzeugen vom Holz abgeschabt.

• Verleiht Gerichten einen intensiven und besonderen Rauchgeschmack
• Geeignet für Eier, Tomaten, Gurken, Fisch und Fleisch, für vegane und vegetarische Speisen
• Verleiht Ihren Mahlzeiten den besonderen Geschmack von über Feuer zubereiteten Gerichten

Inhaltsstoffe
Meersalz

Nährwertangaben ja 100g:

Natrium 38 g Salz 97.2 g