Vino de la Casa exclusive Weine

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Sinols Blanc, Rosat und Negre

Die Sinols Weine sind der typische Ausdruck dieser Landschaft in Genuss und Geschmack. Jeder der diese Weine probiert soll nicht nur die Trauben schmecken sondern auch den Geist und die Natur der Landschaft. Man denkt und fühlt die Gipfel der Pyrenäen, die bizarren Felsen am Cap de Creus, das Rauschen des Meeres. Sie sitzen am Strand und sehen den Wellen zu, in der Hand ein Glas Wein, eine leichte Brise bringt etwas Abkühlung. Genießen Sie unsere Sinols Weine.

Sinols Rosat 2021

Roséwein D.O.Empordà
Grenache und Carignan

Die zarte Farbe des roten Himmels. Ein junger Roséwein von blasser rosa Farbe.

Ein dezentes Aroma und der Duft von roten Früchten wie Erdbeere, Kirsche und Beeren.

Warmer intensiver Geschmack, frisch und beständig im Mund

Die perfekte Begleitung zu Pasta, Hülsenfrüchten, Reisgerichten und zu allen gerichten der mediterranen Küche die nach leichten und frischen Roséweinen verlangen, Jederzeit als kühle Erfrischung und Aperitiv

5,90 €

750ml, Alkohol 13,5%Vol.

Am besten serviert bei: 8-12ºC

Goldmedaille GIROVI 2017

Die Grenache und Carignan Reben wachsen in den Ebenen um Pau.

Sinols Blanc 2021

Weißwein D.O.Empordà
Macabeo, white Grenache und gris Grenache

Junger Weißwein von kühler gelber Farbe mit hellgrünen Tönen.
In der Nase Fruchtaromen kombiniert mit weißen Blütenaromen.
Scharfer sediger Geschmack mit angemessener Säure.
Passt natürlich perfekt zu mediterranen Fisch- und Meeresfrüchte-Gerichten. Eine traumhafte Erfrischung an heißen Sommerabenden wird dieser Weinauch genr genommen zu Tapas oder kalten Käseplatten an jedem Grillfest. Und nicht zu vergessen, Spargel liebt diesen Wein.

5,90 €

750ml, Alkohol 12,5%Vol.

Am besten serviert bei 8-12°C
Die White Grenache und Gris Grenache Reben wachsen in alluvialen Böden in der Ebene, die Macabeo in Flußuferböden um Pau.

Sinols Negre 2021

Rotwein D.O.Empordà
Grenache, Carignan und Merlot

Junger Rotwein, intensiv leuchtend rot mit violetten Tönen. Kräftige Aromen von Früchten wie Brombeeren und Kirschen, zusammen mit Lakritz- und Pfeffernoten.

Am Gaumen voluminös mit gut strukturiertem, weichem Tannin und einem langen Abgang, der die intensiven Frucht- und Lakritzaromen widerspiegelt, die am Gaumen zu finden sind.

Ideal für die Begleitung von herzhaften Gerichten und kräftigem Käse, von Eintopf und Auflauf.

5,90 €

750ml, Alkohol 14,5%Vol.

Am besten serviert bei: 15-17°C

Bronzemedaille im Decanter

Die Grenache- und Carignanreben wachsen an Schieferhängen, die Merlotreben im Schwemmland um Pau und Vilajuiga.

Mabre, Daina und Passerell sind von den drei Naturschutzgebieten rund um unseren Weinkeller inspiriert. Jeder dieser Weine ist nach einer Art benannt, deren natürlicher Lebensraum in diesen Naturschutzgebieten liegt.
Mabre ist die Marmorbrasse, die am Cap de Creus mit den Wellen spielt; Daina ist der katalanishe Hirsch, der in den Aiguamolls zuhause ist. Und der Passerell ist ein kleiner Singvogel aus den Albera Bergen.
Vom Albera-Massiv bis zum Meer am Cap de Creus und in der Mitte die Aiguamolls-Ebene. Drei Perspektiven, drei Weine und drei Momente, inspiriert von der Landschaft, Flora und Fauna des Empordà. Diese Wein sind der Natur der drei Naturparks in deren Mitte wir leben gewidmet.

Das Empordà ist das Herzstück unserer Identität. Die Wurzeln des Empordàlia liegen tief in diesem Land: die Pyrenäen, das Mittelmeer und der Tramontana-Wind prägen das Land. Aus diesem Grund sind die Namen unserer Weine untrennbar mit unserer Landschaft verbunden.

Sinols hat seinen Namen von einer wunderschönen Gemarkung bei Roses, Antima, Balmeta und Coromina sind Weinberge und Landschaften bei Gariguelle und Villajuiga.