Oli de Pau - Oli d'Oliva verge extra

Fruchtig und grün und sehr intensiv. Komplex und ausgewogen, leicht süß und mit einem Anteil von bitteren und würzigen Noten, leicht adstringierend. Sein hoher Gehalt an Polyphenolen bestätigt seine Komplexität. Eine starke Präsenz von Aromen von frisch geschnittenem Gras, Bananen, grünen Walnüssen, Artischocken und Tomaten sowie Anis und Fenchel.
Oli de l'Empordà (Denominacio d'Origen protegida)
 

Oli de Pau

Nur hier im Empordá wachsen die Olivensorten Argudell und Corivell. Zusammen mit dem mediterranen Klima, geprägt von den Tramontana Winden, verleihen sie dem Oli de Pau seinen herausragenden Charakter. Der Säuregehalt beträgt höchstens 0,1%.

Unser Oli de Pau wird nur aus diesen beiden Olivensorten hergestellt

Unser Oli de Pau Olivenöl schmeckt nicht nur ausgezeichnet, es kann sich auch positiv auf Ihre Gesundheit auswirken.

Das besondere daran sind auch die Oliven, aus denen diese Öl hergestellt wird. Nur die Sorten Argudell und Corivell werden dafür verwendet und diese Sorten kommen nur im Emporda vor. Das mediterrane Klima, geprägt von den Tramontana Winden macht diese Oliven so geschmackvoll und kräftig und verleiht so dem Oli de Pau seinen herausragenden Charakter.