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Empordalia Enca

Empordàlia Encà 2018


Grenache, Carignan

Inspiriert von dem Gedicht „L’Empordà“ von Joan Maragall, einem der bekanntesten Dichter der katalanischen Literatur, der die Legende um die Entstehung des Emporda aus der Liebe von Meerjungfrau und Hirten aus den Bergen besingt, präsentieren wir diesen neuen Wein: Ençà

La sirena se feu un xic ençà i un xic ençà el pastor de la muntanya
fins que es trobaren al bell mig del pla i de l'amor plantaren la cabanya
Fou l'Empordà
Die Meerjungfrau kam ein wenig näher und ein wenig auch der Hirte aus den Bergen
bis sie sich in der Mitte der Ebene trafen und aus Liebe ihre Hütte bauten
Das war das Empordà



Unser Ençà ist ein Rotwein von intensiver kirschroter Farbe mit Aromen von schwarzen Früchten, wie Brombeeren und Pflaumen, zusammen mit einem letzten Hauch von Lakritz und Kaffee. Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert und rund.

Dieser Wein ist genau richtig für jede Kombination in der anspruchsvollen Küche und passt gut zu kräftigen mediterranen Menüs und Eintöpfen, natürlich zu einer katalanischen Paella und jeder Art von Grillgerichten, ist aber auch ideal für Drinks und Tapas und wird am besten serviert bei 14 -17 ° C.

Die Anbauflächen liegen im Gebiet der Empordà D.O.
Die Samsó-Trauben (Carignan) und einige der Garnatxa (Grenache) wachsen an Schieferhängen in der Nähe der Dörfer Rabós de l'Empordà und Garriguella. Der Rest der Grenache-Trauben wächst auf den nahe gelegenen Schwemmlandböden um das Dorf Pau.

Wein aus Grenache und Carignan nach sorgfältiger Auswahl der besten Trauben, die zum optimalen Zeitpunkt geerntet werden. Der Wein reift 3-6 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von der Flaschenreife.

7,90 €

750ml  14,5%vol. 

 
 
 
 
Empordalia Enca

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Das Angebot gilt im Juni 2020 und nur solange Vorrat reicht.